いよいよ今日が本番です。
みんなエプロンをして張り切っています。
昨日ふやかした豆を食べてみました。
麹と塩と混ぜ
モミモミして
麹と塩を混ぜた中に豆を入れ、手で潰したり、足で踏んで潰したり、お腹で潰す子もいました。
何回も何回も潰して潰して、袋がペッタンコになりました。
手ぶくろをはめて
みんな袋の中身を、ボールに出して団子作り
泥団子作りをしているので、みんな団子作りは得意になっていました。ボールいっぱいの団子を、空気を抜くために思いっきり桶の中に叩きつけて入れました。
団子作りは泥団子作りで、桶の中に投げつけるのは雪投げで経験積みですから、味噌作りは遊び感覚で楽しめたようです。
子どもの作った味噌、どんなお味に仕上がるのか楽しみですね。
