春の山では

森の幼稚園の引率でで少年の森に出かけました。

木々は新芽におおわれ、春の息吹を感じすがすがしい気分になり、

しばし森林浴を楽しむことができました。

足元の草花もの春の装いでしたが

昨年、同じ場所で山菜の天ぷらを食べたためか、足元の草花が

美しさと同時に、食材としてのみずみずしさを感ずる変な感覚でした。

キケマン（口にするのはよくない）

蜂が蜜をすっていました

ウルシ(かぶれます）

こしあぶら

コシアブラ

コシアブラはまだまだ知名度が低いですが、タラの芽のように希少価値のある

食材です。天ぷらには最高で枝の先に芽が出始めて間もないものが最高に

美味しいそうです。

新芽のおばけ！

同じ黄色い美しい花でも毒があったり、美味しいコシアブラとウルシが

よく似ているので、さわったり、食べようと摘んでしてしまったりしてしまいます。

自然のものを食材とするときには、しっかりとした知識がないと

危険が多いことを改めて知り、身が引き締まる思いです。