秋晴れの気持ちのいいお天気に、園庭では干し柿作りです
皮むき器(ぴーらー)を使って柿の皮をむきます
ごはんの日にお料理をしているので、慣れた手つきでピーラーを使っていました。
皮をむいたか気に紐をかけます
枝をしっかり結んで
敵上がりを沸騰したお湯につけて、殺菌をします
殺菌したものを吊して出来上がり!
今年は中なk表面が乾かないために、カビたり、乾かない前に紐から落ちてしまいます
みんなで作ったのはどうかな?
心配しながら毎日見ています。おいしく食べれたらいいのですが・・・・。